Es la documentación fotográfica de aproximadamente catorce años de constante presencias, por plantaciones cacaoteras venezolanas.
Siendo esposa de un productor y exportador de cacao, el estar presente en estas locaciones, motivó en mi a capturar fascinadamente imágenes del acontecer de su producción por diferentes plantaciones de cacao en las regiones productoras del centro, occidente y oriente de Venezuela.
La búsqueda de semillas blancas de cacao fino aromático ha sido el principal objetivo de estas incursiones. La fragancia de los cacaos venezolanos se distinguen del resto de producciones internacionales por su perfume.
La composición de sus bosques húmedos neo-tropicales, el sol, la humedad, el viento, la temperatura, son los elementos que benefician su producción; como un logro alquímico produce una buena semilla que dará como resultado un buen chocolate, Venezuela es uno de los países productores de esta semilla
Para lograr reproducir esta calidad de producto tenemos que tomar en cuenta de la difícil tarea que han retomando un pequeño grupo de productores venezolanos en hacer exportar este producto, debido a que este es una planta muy poco productiva y susceptible a adquir enfermedades. Desde su siembra hay que esperar un lapso de tres años para poder obtener la primera cosecha y la plenitud de su rendimiento esta entre los cinco y siete años. La productividad de la planta es aproximadamente de veinte a veinte y cinco años , su cultivo es absolutamente manual , sustentable y conservacionista, no permite talas de árboles. En Venezuela la producción llego prácticamente de caer en el olvido y la nostalgia pero gracias a la iniciativa de emprendedores productores esta actualmente siendo rescatado.
